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簡介內容:
德春米糕肉燥的製作是精選牙頭肉切塊,加蒜頭爆香,淋上醬油及清水,以文火煮熟,放入少許黑糖及調味料製成,在米糕上拌上肉鬆或魚鬆,並搭配幾片爽口解膩的薑片,老師傅傳承的古老手藝,口味不同凡響。店內亦有販售燙青菜、下水拼盤、滷蛋、滷油豆腐、滷得入口即化油光泛發的豬腳,還有暖乎乎的魚丸湯、下水湯、當歸湯等多種選擇,是在地人難以忘懷的口味,也是各方饕客聞香下馬、美食節目或名人爭相採訪的在地老店哦!

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